Etkinlik 23

Ooblec Deneyi

Bilimsel-Dokunsal (Duyusal) Fen Deneyi

GEREKLİ MALZEMELER:

2 (Ya da 3) Ölçü Mısır Nişastası

1 Ölçü Su

Gıda Boyası ya da suluboya (İsteğe Bağlı)

Çok derin olmayan yeterli büyüklükte bir kap

BİLGİ:

*-Oobleck bir çocuk kitabı olan Dr.Seuss’ta bulunan bir tariften ismini alan, mısır unu (Nişasta) ve su karışımından oluşan bir tür hamurdur.

*-Sıvı olduğu için kendi halinde akıcıdır. Ama gerilim uygulanana dek akıcıdır.

*-Baskı ya da gerilim uygulanınca katı gibi davranır. Bir çekiç ile vurursanız etrafa dağılıp sıçramak yerine bir arada kalır ve elinizde katı bir top gibi oynayabilirsiniz

*-Oynamayı bırakırsanız sıvıya dönüp parmaklarınızın arasından sızarak akıp gider.

*-Bu durum aslında basit kurallara dayanıyor.

*-Karışımın içinde uzun zincirli nişasta molekülleri ile su molekülleri serbest haldedir. *-Karışım kendi halindeyken su molekülleri rahatça hareket edebildiğinden karışım akışkandır.

*-Karışıma baskı uygulandığında nişasta molekülleri bir arada kümelendiği için de sert hale geçer.

*-Kısaca tanımlamak gerekirse Ooblec, newtonsal olmayan bir akışkan özelliğine sahiptir.

*-Çocukların çok zevk aldığı ve bazen saatlerce başında vakit geçirdiği bu etkinliği uyguladığınızda, elinize aldığınızda ya da üzerine bastığınızda taş gibi sert olan bu maddenin serbest bıraktığınız anda parmaklarınızın arasından akıp gitmesini hayretle izleyeceksiniz.

*-Yetişkinler için bile oldukça ilginç olan bu deneyi, çocuklar pür dikkat izliyor ve keşfetmeye çalışıyorlar.

DENEYİN YAPILIŞI:

*- http://www.mucitcocuklar.com/index.php/etkinlikler/nasil-yapilir/item/484-ooblec   videosunu açıp izliyoruz.

*-Önce nişastalarımızı kabımızın içine boşaltıyoruz.

*-Daha sonra yavaş yavaş suyumuzu ekleyip bir taraftan da karıştırmaya başlıyoruz.

*-Karışım boza kıvamına gelene kadar bu işleme devam ediyoruz.

*-Yeterli kıvama geldiğinde kabımızı hafifçe eğerek karışımın sıvı halde akışkan olduğunu gözlemliyoruz.

*-Sonra karışımın bir miktarını elimize alıp baskı uyguladığımızda karışımın elden ele geçerken katı hale geldiğini görüyoruz.

*-Daha sonra elden ele geçirerek baskı uygulama işlemini bırakıp avucumuzu açınca karışımın tekrar sıvı hale geldiğini görüyoruz.

*-Karışım kabın içinde sıvı haldeyken parmağımızı ya da elimizi yavaşça içine daldırdığımızda parmağımız ya da elimiz içine batarken parmağımızı ya da elimizi veya bir kaşığı hızla ve sertçe karışıma vurduğumuzda elimizi kirletmediğini ve karışımın bir yere sıçramadığını görüyoruz.

*-Bir kaşıkla karışıma vurunca çıkan sesten de ne kadar katı halde olduğunu anlayabiliyoruz.

***-Tüm etkinlik çalışmalarımızda fotoğraf/video çekmeyi unutmuyoruz.